[PDF] A MASTITE INTERFERINDO NO PADRÃO DE QUALIDADE DO LEITE

A mastite é caracterizada por um processo inflamatório da glândula mamária. É classificada de acordo com sua forma de manifestação, em clínica ou subclínica, e de acordo com o tipo de agente causador, ambiental e contagiosa. As perdas da produção do leite durante o processo infeccioso podem alcançar de 10% a 26% do total da produção, de acordo com o grau de intensidade do processo inflamatório e do estágio de lactação em que ocorre a infecção. Evidencia-se como risco para a saúde pública, pela possibilidade de veiculação por meio do leite. Medidas de controle e prevenção devem ser estabelecidas.
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